味噌を仕込みました。初めての試み。 同僚のMさんが昨年仕込み、「非常にい美味」と言っていたし、 「分けとく山」の野崎さんの本でも、家で造る味噌が一番旨い。 と書いてあったし。取りあえず今年は、大地宅配で買った大豆と麹で造った。 といっても、出来…